MUFFINS CIOCCOLATO E PERE š
MUFFINS CIOCCOLATO E PERE š
Introduzione
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Ingredienti
Farina di mandorle100Ā g
Uova2Ā
Cioccolato fondente60Ā g
Cacao amaro50Ā g
Olio evo40Ā g
Lievito con cremor tartaro1Ā bustina
Cannellaq.b.
Rhumq.b.
Sale1Ā pizzico
Eritritolo120Ā g
Procedimento
STEP 1
monta le uova con lāeritritolo
STEP 2
aggiungi tutti gli aromi, lāolio evo , latte, lievito, poi farine e cacao
STEP 3
Mescola bene
STEP 4
metti il composto negli appositi stampini riempiendo fino a metĆ e mettendo al centro 1 cucchiaino di composta di pere
STEP 5
aggiungi sopra ancora un poā di impasto e arriva fino al bordo
STEP 6
completa con il cioccolato fondente a pezzetti e
STEP 7
cuoci a 180 gradi per 28 minuti forno staticošš
Lo chef consiglia:
Se volete una scarica di endorfine mangiando qualcosa di super cioccolatoso ma sano perchĆ© fatto con farine integrali e con i miei ātrucchettiāper tenere controllata la glicemia non avete che da ā salvare questa ricetta š
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitĆ a tavola che uniscano gusto e saluteš. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette š„°! šš»ig : chiara_healthytales
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