STEP 1

Tagliare il peperone a dadini e farlo cuocere 10 minuti.

STEP 2

Sbattere uovo, latte e olio di semi.

STEP 3

Aggiungere al composto la farina setacciata, il lievito, il parmigiano e il sale.

STEP 4

Unire il peperone e il galbanino.

STEP 5

Versare il composto in pirottini riempiendoli per tre quarti.

STEP 6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C gradi per 20-25 minuti.