Muffin di peperoni
Muffin di peperoni
Introduzione
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Ingredienti
Uovo1Â
Latte60Â g
Olio di semi40Â g
Farina 00100Â g
Lievito istantaneo½ bustina
Saleq.b.
Galbanino100Â g
Procedimento
STEP 1
Tagliare il peperone a dadini e farlo cuocere 10 minuti.
STEP 2
Sbattere uovo, latte e olio di semi.
STEP 3
Aggiungere al composto la farina setacciata, il lievito, il parmigiano e il sale.
STEP 4
Unire il peperone e il galbanino.
STEP 5
Versare il composto in pirottini riempiendoli per tre quarti.
STEP 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C gradi per 20-25 minuti.
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