STEP 1

Mettere i datteri in ammollo per una notte.

STEP 2

Eliminare una parte del liquido e poi frullare tutto.

STEP 3

Aggiungere alla crema di datteri, lo yogurt, la farina di mandorle, i fiocchi di avena, un cucchiaio di burro di cocco e mescolare.

STEP 4

Poi aggiungere i mirtilli disidratati e versare l'impasto nei pirottini lubrificati con spray staccante.

STEP 5

Inserire i pirottini nel cestello della pentola in ebollizione e cuocere con coperchio x 25 /30 minuti.

STEP 6

Una volta pronti, fare la prova stecchino e lasciare intiepidire prima di spolverare con zucchero a velo.