Muffin Cioccolato e Pere
Muffin Cioccolato e Pere
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
4
polvere di cacao (o cacao amaro)10 g
avena istantanea integrale30 g
Amido di mais10 g
farina Manitoba10 g
albune200 ml
gocce di dietetic5
Bicarbonato5 g
succo dilimoneq.b.
pera (circa 115g)1
Procedimento
STEP 1
Setacciate le farine, il cacao e l'amido. Aggiungete il dolcificante, l'albume e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.
STEP 2
Dopo la reazione mescolate e versate un pò di impasto nei pirottini. Aggiungete la pera tagliata a fette sottili disponendole a raggiera.
STEP 3
Coprite con altro impasto. Infornate a 180° per 20 minuti.
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