Moscardini in guazzetto
Moscardini in guazzetto
Introduzione
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Ingredienti
moscardini800 g
piselli300 g
pomodori piccadilly400 g
olio EVOq.b.
Aglioq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
prezzemoloq.b.
vini biancoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere in pentola a pressione olio aglio e i moscardini a pezzettini salare e pepare
STEP 2
Far asciugare l'acqua e sfumare con il vino
STEP 3
Aggiungere i pomodori i piselli e il prezzemolo
STEP 4
Chiudere il coperchio aspettare il fischio abbassare la fiamma e fare cuocere per 20 minuti
STEP 5
Importare il piatto a piacimento
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