Ricetta Peperoni ripieni di anna.c

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di
anna.c

Introduzione

Quando si ha del pane raffermo per recuperarlo io preparo i peperoni ripieni, una ricetta contadina, povera e di recupero. Preparo il ripieno con pane raffermo sbriciolato, unisco prezzemolo, olio e olive snocciolate e riempio col composto i peperoni. Metto in teglia, condisco in superficie con olio e sale e inforno fino a cottura.

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Procedimento

STEP 1

Unire al pane sbriciolato l'olio, il prezzemolo, le olive snocciolate

STEP 2

Riempire i peperoni

STEP 3

Mettere in una teglia e spolverare con sale, condire con dell'olio extravergine

STEP 4

Procedere con la cottura in forno (in alternativa si possono cuocere in friggitrice ad aria)

Lo chef consiglia:
È una ricetta povera contadina che mi ha insegnato mia nonna. 
Semplice e buona!
anna.c

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anna.c
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