STEP 1

In una padella mettete l'olio l'aglio intero schiacciato e la cipolla tritata, fate soffriggere un minuto e poi aggiungete i moscardini ( precedentemente puliti )

STEP 2

Fate soffriggere i moscardini da entrambi i lati.

STEP 3

Sfumate con il vino.

STEP 4

Poi aggiungete i pomodorini ciliegino, mescolate per bene e aggiustate di sale e pepe. Poi fate cuocere a fiamma moderata per mezz'ora (aggiungete di tanto in tanto un po d'acqua)

STEP 5

Verificate con una forchetta se il moscardino è cotto. Poi spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo tritato e ancora pepe.