Monoporzioni:Cotechino e lenticchie con polenta
Monoporzioni:Cotechino e lenticchie con polenta
Introduzione
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Ingredienti
polenta istantanea250 g
acqua500 ml
Saleq.b.
Parmigianoq.b.
Cottura minuti10
passata200 ml
g lenticchie180
Aglioq.b.
Prezzemoloq.b.
olio sale pepeq.b.
Cottura minuti15
Acquaq.b.
Cottura minuti20
Procedimento
STEP 1
Cuocere la polenta in acqua salata . Al bollore versare e girare velocemente per 7/8 minuti.
STEP 2
Mettere a cuocere il cotechino precotto in acqua fredda per 20 minuti circa
STEP 3
Prendere la passata versarla nella pentola con aglio ed olio. Cuocere per 5 minuti , poi aggiungere le lenticchie precotte. Far insaporire e aggiungere sale e prezzemolo.
STEP 4
Assemblare le coppette monoporzioni e servire
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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