Monoporzioni di crema chantilly e fragole 🍓
Monoporzioni di crema chantilly e fragole 🍓
Introduzione
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Ingredienti
Panna fresca120 g
Latte intero500 ml
Maizena40 g
Zucchero150 g
Procedimento
STEP 1
Scaldare in un pentolino il latte con la vanillina
STEP 2
In un altro contenitore mescolare con una frusta i tuorli con lo zucchero, la maizena e un mestolo di latte che si sta scaldando
STEP 3
Quindi aggiungere la crema di tuorli al latte e continuare a mescolare finché la crema non raggiungerà la giusta consistenza
STEP 4
Togliere dal fuoco e versare la crema in un altro contenitore e intanto montare la panna
STEP 5
Quando la crema risulterà raffreddata, unire la panna alla crema e mescolare delicatamente
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