STEP 1

Tritare i biscotti finemente e mischiarli insieme al burro fino ad ottenere un composto sabbioso

STEP 2

Rivestire la teglia con cartine per muffin cupcake e versare un cucchiaio di composto per ogni stampino

STEP 3

Con un bicchiere ammassare la base fino a renderla dritta e uniforme

STEP 4

Da parte philadelphia e zucchero mischiare per bene fino ad ottenere una crema liscia

STEP 5

Aggiungere le uova all composto e continuare a mischiare o con un frullino o con una frusta a mano

STEP 6

Poi aggiungo gli aromi in questo caso estratto di vaniglia e succo di limone continuo a mischiare fino ad incorporare il tutto

STEP 7

Come ultimo ingrediente verso la farina e mischio bene

STEP 8

Riempio gli stampini fino ad un centimetro dal bordo

STEP 9

Nella teglia dove dovrò infornare verso dell’acqua calda per ottenere umidità in cottura, e inforno il tutto a 160 gradi forno statico preriscaldato per circa 20 min

STEP 10

Sformo delicatamente s lascio raffreddare del tutto

STEP 11

In fine decoro con frutti di bosco