STEP 1

Frulla i biscotti in un robot, aggiungi il burro e frulla di nuovo.

STEP 2

Stendi il composto in una teglia rettangolare ricoperta di carta forno meglio se stretta e lunga e a cerniera.

STEP 3

Fai riposare almeno 30' in frigorifero

STEP 4

Mescola nel robot tutti gli altri ingredienti .

STEP 5

Versa il composto sulla base raffreddata.

STEP 6

Cuoci per circa 40 minuti in forno caldo a 170° ventilato, la superficie deve solidificare

STEP 7

Fai raffreddare fuori dal forno

STEP 8

Porta al primo bollore la marmellata in un pentolino o nel microonde.

STEP 9

Versa sulla cheesecake e fai riposare almeno 3 ore in frigorifero prima di servire