Mini hamburger di zucchine
Mini hamburger di zucchine
Introduzione
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Ingredienti
- Impasto
zucchine450ย g
formaggio grattugiato50ย g
pane grattugiato60ย g
farina 060ย g
uovo1ย
mortadella2ย fette
saleq.b.
pepeq.b.
Aglio1ย spicchio
prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
ho lavato e grattugiato le zucchine,messo il sale e lascio trascorrere mezz'ora .le strizzo con un canovaccio per togliere l'acqua.
STEP 2
In una ciotola aggiungo sale pepe formaggio pane farina prezzemolo uovo aglio tritato ,mortadella tritata . e impasto fino ad avere un composto compatto e ne troppo morbido ne troppo duro .
STEP 3
Io per mia comoditร ho steso l'impasto su una teglia da carta da forno.
STEP 4
Forno ventilato 180 gr per 20 minuti circa.deve essere bello rosolato .
STEP 5
Una volta raffreddato ho tagliato con un coppapasta piccolo gli hamburger.
STEP 6
Ho tostato il pane ,cotto il bacon in pentola , tagliato i pomodori e composto hamburger..
STEP 7
Buon appetito ๐
Lo chef consiglia:
Io ho steso l'impasto xchรจ secondo me รจ piรน comodo tagliarli con il coppapasta piccolo..
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Sono mamma di due meravigliose pestiโค๏ธ, allergica al nichel e non solo๐ e cuoca per passione ..la vita รจ come una bilancia...ogni attimo รจ prezioso...carpe diem .se avete voglia seguite le mie pagine vi aspetto โค๏ธ
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