STEP 1

Prendere una padella e mettere un goccio di olio estravergine. Aggiungere il misto per soffritto (sedano, carota e cipolla e facciamo rosolare

STEP 2

Aggiungere le patate tagliate e i piselli. Adesso mettiamo una pentola e buttiamo il cavolfiore tagliato e quando è cotto scoliamo e mettiamo nel minestrone.

STEP 3

Adesso aggiungiamo il concentrato di pomodoro e due bicchieri di acqua A questo punto buttiamo la pasta mista integrale. Facciamo cuocere per 20 minuti