STEP 1

Idee per la cena? I bambini non vi mangiano il pollo? Ecco una ricettina facile e invitante. Per prima cosa prendiamo il pollo, tagliamolo a straccetti sciacquiamolo con acqua e un po di succo di limone che serve per pulirlo bene bene.

STEP 2

Poi risciacquiamo solo con acqua e lasciamolo marinare nel latte per almeno 1 ora.

STEP 3

Intanto prepariamo la nostra cremina. Noce di burro in padella, lasciamo cuocere leggermente il nostro prosciutto cotto tagliato a listarelle, quando sarà rosolato appena aggiungiamo le sottilette. Aspettiamo che si sciolgano e nel caso sia troppo densa la cremina aggiungete un goccio di latte ed il gioco è fatto.

STEP 4

Ora togliamo il pollo dal latte, asciughiamolo con un panno assorbente. Infariniamolo poi lo passiamo in uovo e pan grattaro per 2 volte.

STEP 5

Infine pentolino con olio di semi a temperatura, friggiamo per 3/4 minuti a seconda di come gradite il pollo e versiamo la nostra cremina di sottilette e prosciutto cotto. Tutte le altre salse su questo croccantissimo e morbidissimo pollo sono ben accette. I più piccini ma anche i più grandi ne andranno matti.