Ricetta Scaloppine di pollo con prosciutto cotto e sottilette di ilninotto

Scaloppine di pollo con prosciutto cotto e sottilette

Scaloppine di pollo con prosciutto cotto e sottilette

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto leggero, ideale per chi segue una dieta visto che non c'è alcun condimento ma solo latte parzialmente scremato, ma ottimo da gustare per tutti.
Ricetta facilissima da fare in pochi minuti e da gustare con insalatina mista o purè di patate.

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Procedimento

STEP 1

Versare il latte in una padella già calda e adagiarvi le fette di pollo infarinate.

STEP 2

Copriamo e facciamo cuocere una decina di minuti girando le fette a metà cottura.

STEP 3

Aggiungiamo su ogni fetta di pollo una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta.

STEP 4

Aggiustiamo di sale, pepe e tritiamo un poco di noce moscata per insaporire. Lasciamo andare fin quando il formaggio non si scioglie, spegniamo e impiattiamo.

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ilninotto
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Il mio nome è un altro, ma tutti, dico tutti, mi chiamano Nino. Da qui l'alias il Ninotto 'o cuoco pazzo. Sono un pensionato che ama dilettarsi in cucina con ricette classiche e quasi sempre della tradizione campana, ma che ama soprattutto mangiare cose buone. Amo seguire trasmissioni di chef famosi da cui ho imparato tanti trucchetti (che Dio li benedica). Alcune ricette le prendo da programmi gastronomici in TV o su internet e le preparo a modo mio cercando di non alterararle troppo.