Pasta Frolla
Pasta Frolla
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Procedimento
STEP 1
• Montare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli con le uova, il sale con la farina e la vanillina.
STEP 2
• Quando l'impasto sarà pronto togliere dalla planetaria e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo.
STEP 3
• Se utilizzata per i biscotti, cuocerli per 180° per 15'/20'.
Lo chef consiglia:
L'ingrediente segreto per far venire una pasta frolla più buona è proprio lo zucchero a velo!
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