MEZZI PACCHERI CON CREMA DI PEPERONI ๐ถ
MEZZI PACCHERI CON CREMA DI PEPERONI ๐ถ
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavare, pulire e affettare i peperoni
STEP 2
In una padella antiaderente versare un filo di olio, i peperoni con un pizzico di sale e cuocere a fiamma bassa finchรฉ non si ammorbidiscono.
STEP 3
Una volta cotti versarli in un mixer con il latte ed un filo di olio e frullare fino ad ottenere una crema.
STEP 4
Cuocere la pasta, tenere da parte un po dโacqua di cottura e poi versare i paccheri nella padella in cui avete cotto i peperoni.
STEP 5
Aggiungere la crema, un po dโacqua e mantecare per bene.
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