Mezze Maniche con funghi
Mezze Maniche con funghi
Introduzione
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Ingredienti
mezze maniche garofalo350 g
funghi champignon300 g
salsiccia200 g
Aglio1 spicchio
prezzemolo tritato1 mazzetto
olio exstravergine2 cucchiai
sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Puliamo i funghi champignon, lavandoli e privandoli delle parti più scure. Li tagliamo a fettine. In padella, facciamo soffriggere uno spicchio d’aglio tritato con un filo d’olio.
STEP 2
Prendiamo la salsiccia privandola della pelle. Aggiungiamo in padella schiacciamola con una forchetta.
STEP 3
Quando la carne è rosolata, aggiungiamo i funghi affettati. Quando quest’ultimi si sono appassiti, uniamo i funghi surgelati. Lasciamo cuocere per qualche minuto.
STEP 4
Quando i funghi sono pronti, uniamo il formaggio spalmabile ed un mestolo di acqua di cottura della pasta. A fine cottura, aggiustiamo di sale .
STEP 5
Cuociamo la pasta in acqua bollente e salata. Scoliamo la pasta e la ripassiamo in padella con il condimento. Serviamo con il prezzemolo tritato. avatar-
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