Ricetta Merluzzo al forno con zucchine e broccoli alla paprika di incucina_consabrina

Merluzzo al forno con zucchine e broccoli alla paprika

Merluzzo al forno con zucchine e broccoli alla paprika

Introduzione

Il gusto delicato del merluzzo e il sapore deciso della paprika ad accompagnare i broccoli a lato del piatto.

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Procedimento

STEP 1

Sbollentare i broccoli in acqua salata per 2-3 minuti.

STEP 2

Tagliare la zucchina a fettine sottili.

STEP 3

Adagiare in una pirofila da cucina il filetto di merluzzo e ricorirlo con le fettine di zucchina. Condire con olio, sale, pepe e rosmarino.

STEP 4

Sempre nella stessa pirofila, mettere accanto anche i broccoli, condirli con un filo d'olio, sale e pepe.

STEP 5

In una ciotola mischiare un cucchiaino di paprika dolce con il parmigiano grattuggiato.

STEP 6

Ricoprire i broccoli con il parmigiano aromatizzato alla paprika.

STEP 7

Infornare la teglia con il merluzzo ed i broccoli per circa 15-17 minuti a 180 gradi.

STEP 8

Servire ancora caldo.

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incucina_consabrina
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