Merluzzo con salsa alle zucchine e olive
Merluzzo con salsa alle zucchine e olive
Introduzione
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Salsa di salmone e zucchine
Ingredienti
filetti merluzzo400 g
olive verdi250 g
zucchine250 g
prezzemolo, olio di oliva, pepe, aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocete le zucchine con un cucchiaio di olio e uno di acqua per 10 minuti. Frullate insieme all'aglio, olive, olio di oliva, pepe, prezzemolo e 2 cucchiai di acqua.
STEP 2
Disponete in teglia la crema ottenuta e adagiate i filetti di merluzzo. In forno statico devono cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
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