STEP 1

Prendere le melanzane rotonde, tagliarle a fettine e le mettiamo in una teglia con carta forno oleata in forno a 250° per qualche minuto

STEP 2

Nel frattempo in una ciotola mettiamo la passata di pomodoro condita con sale, olio e origano e mescoliamo. Poi tagliamo la mozzarella a cubetti

STEP 3

Quando le melanzane saranno cotte aggiungete sopra la passata e la mozzarella con un cucchiaino d’olio e infornarle fino a quando la mozzarella sarà sciolta.