STEP 1

Prendere la farina e man mano acqua e una bustina di lievito secco.

STEP 2

Aggiungere il miele o olio.

STEP 3

Aggiungere un pizzico di sale.

STEP 4

Impastare fino a che nn diventa una palla e far lievitare tutta la notte in frigo

STEP 5

Adesso prendiamo una pirofila tonda ed aggiungiamo l’olio e prendiamo metà impasto e con la mano la stendiamo

STEP 6

Adesso mettiamo la scamorza a cubetti ed qualche cucchiaio di gorgonzola.

STEP 7

Infornare a 180 per 25 minuti i 5 minuti mettiamo il grill