Melanzane alla parmigiana a modo mio
Melanzane alla parmigiana a modo mio
Introduzione
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Ingredienti
Olio di semi di arachidi (per friggere)q.b.
Passata rustica250 g
Olive taggiasche1 cucchiaio
Origanoq.b.
Basilicoq.b.
Formaggio brieq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Friggi le melanzane e disponibile su della carta assorbente.
STEP 2
In una ciotola aggiungi al sugo l'origano, le olive taggiasche e un pizzico di sale e mescola.
STEP 3
In una teglia coperta da carta forno disponi la melanzana e sopra un cucchiaio di condimento, due tocchetti di brie e una foglia di basilico, prosegui per altri due strati e termina con un pezzetto di brie e del basilico.
STEP 4
Metti in forno per circa 15 minuti, servi tiepido.
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Mi chiamo Tiziana, vivo a Milano ma le mie origini sono Sarde. Vi presento le mie ricette facili e veloci. Idee semplici e genuine per chi come me ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e allo stesso tempo ad una dieta equilibrata.
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