STEP 1

Prendete le melanzane e lavatele sotto acqua fredda. Tagliatele a metà e tagliate la parte della buccia.

STEP 2

Una volta scavate aggiungete l’interno delle melanzane a dadini. Mettete un po’ di olio e infornate a 200 per 20 min

STEP 3

Una volta cotte aggiungete i pomodorini tagliati a metà. Aggiungeteli sopra la melanzane e aggiungete del parmigiano grattuggiato sopra.

STEP 4

Infornate a 200 per 20 min fino a che non una crostina sopra. Buon Appetito