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ricette/Secondi/Involtini di melanzane

Ricetta Involtini di melanzane di unpizzicodigusto
Ricetta Involtini di melanzane di unpizzicodigusto

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ricette/Secondi/Involtini di melanzane

Secondi

Involtini di melanzane

Facile

di

Un pizzico di gusto

Ingredienti

2

Porzione

1

1

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

q.b.

Procedimento

1 di 6

Tagliate la melanzana a fette di circa mezzo centimetro per il verso della lunghezza.

2 di 6

Scaldate una padella antiaderente e grigliate le melanzane da entrambi i lati.

3 di 6

Formate degli involtini con il prosciutto ed un pezzetto di formaggio.

4 di 6

In una teglia mettete uno strato di pomodoro, sistemate gli involtini e copriteli con altra passata ed una spolverata di parmigiano grattugiato.

5 di 6

Cuocete a forno pre riscaldato a 180° per 15 minuti, accendete poi il grill a 200° e fate cuocere per altri 5 minuti in modo da creare una crosticina croccante.

6 di 6

Per il ripieno ho utilizzato provolone del monaco, prosciutto crudo e mortadella, ma potete farcire gli involtini con i formaggi e gli affettati che preferite.

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