Ricetta Melanzane grigliate di Fiorella

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ricetta tradizionale casalinga

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Ingredienti

    Per fare le melanzane grigliate:
  • melanzane viola lunghe2

  • carota media1

  • spezie per verdureq.b.

  • sale finoq.b.

  • pepe neroq.b.

Procedimento

STEP 1

Ora che hai terminato, impiatta tutte le fette di melanzane grigliate con le spezie.

STEP 2

Ora tagliale a fette ma non troppo grosse

STEP 3

Man mano che le grigli da entrambi i lati, mettici le spezie, poi mettile in un piatto.

STEP 4

Una volta tagliate, a turno, mettile a grigliare su fornello.

STEP 5

Decora il piatto di portata come meglio credi. Io ho usato la carota. Molto buone.

STEP 6

Inizia lavando, quindi asciugando con un canovaccio le melanzane ancora intere

Lo chef consiglia:
Per decorare il piatto di portata, io uso sempre delle verdure, per piatti estivi dolci, la frutta.
In questo caso...verdura.
Scelte e buone le melanzane fatte  così. Molto light e dietetiche.
Fiorella

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Domande e recensioni

Fiorella
53 ricette

Un ciao a tutti Mi presento. Sono Fiorella, ho molti hobby nella mia vita, tra i quali cucinare, per i miei cari famigliari, ma anche amici. Ho imparato da mia mamma e sorelle, delle loro ricette ne prendevo nota. Ora vedrò di metterle in pratica e di pubblicarle su qui. Un grazie ad Al.ta Cucina.

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