Ricetta Melanzane grigliate di Fiorella
Ricetta Melanzane grigliate di Fiorella

41

Contorni

Melanzane grigliate

30m

Facile

Ricetta tradizionale casalinga

Vegetariana

di

lella5527

Ricetta tradizionale casalinga

Vegetariana

Ingredienti

2

Porzione

Per fare le melanzane grigliate:

melanzane viola lunghe

2

carota media

1

spezie per verdure

q.b.

sale fino

q.b.

pepe nero

q.b.

Utente lella5527
Per decorare il piatto di portata, io uso sempre delle verdure, per piatti estivi dolci, la frutta. In questo caso...verdura. Scelte e buone le melanzane fatte così. Molto light e dietetiche.
- lella5527

Procedimento

1 di 6

Inizia lavando, quindi asciugando con un canovaccio le melanzane ancora intere

2 di 6

Ora tagliale a fette ma non troppo grosse

3 di 6

Una volta tagliate, a turno, mettile a grigliare su fornello.

4 di 6

Man mano che le grigli da entrambi i lati, mettici le spezie, poi mettile in un piatto.

5 di 6

Ora che hai terminato, impiatta tutte le fette di melanzane grigliate con le spezie.

6 di 6

Decora il piatto di portata come meglio credi. Io ho usato la carota. Molto buone.

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Grigliata