STEP 1

Cuocere la melanzana a fette con un po’ di olio nella friggitrice ad aria 205 gradi 12 minuti

STEP 2

Soffriggere i funghi soltanto con L olio

STEP 3

Addensare il latte con il cucchiaino di farina

STEP 4

Cuocere il salame 150 gradi 1 minuto

STEP 5

Adagiare nel piatto la fetta di melanzana aggiungere la crema ottenuta con il latte e la farina i funghi e infine il salame e il pepe rosa al limone