Ricetta Melanzane con carne e patate al forno di _animaincucina_

Melanzane con carne e patate al forno

Melanzane con carne e patate al forno

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Melanzane con carne e patate al forno e un secondo piatto gustoso sostanzioso e anche molto facile da preparare.

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa condite la carne unendo tutti gli ingredienti per la carne e lasciate riposare in frigorifero cosi nel fra tempo prende sapore.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Melanzane con carne e patate al forno

STEP 2

Preparate tutti gli aromi freschi (timo, maggiorana, origano freschi aglio schiacciato sale pepe e lasciate riposare. Tagliate le melanzane a rondelle non troppo spesse e metteteli in una ciotola con acqua per circa 10 minuti dopo di che scolate e asciugate con un pano da cucina.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Melanzane con carne e patate al forno

STEP 3

Scaldate una padella antiaderente dopo di che spennellate le melanzane e le patate con olio aromatico e cuocete nella padella antiaderente. Nel fra tempo tagliate i pomodorini e la mozzarella oppure il formaggio molle da tavola a fette.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Melanzane con carne e patate al forno

STEP 4

Formate con la carne dei piccoli hamburger e mettete in fila accompagnando con una fetta di melanzana poi il pomodoro e formaggio, continuate cosi fino a che la teglia sia riempita e cuocete nel forno preriscaldato statico a 200° per circa 30 minuti fino a che la carne risulta cotta.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Melanzane con carne e patate al forno
Lo chef consiglia:
Servite subito caldo ma vi assicuro che e buonissimo anche il giorno dopo scaldando nel forno oppure nel microonde.
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