STEP 1

Per prima cosa condite la carne unendo tutti gli ingredienti per la carne e lasciate riposare in frigorifero cosi nel fra tempo prende sapore.

STEP 2

Preparate tutti gli aromi freschi (timo, maggiorana, origano freschi aglio schiacciato sale pepe e lasciate riposare. Tagliate le melanzane a rondelle non troppo spesse e metteteli in una ciotola con acqua per circa 10 minuti dopo di che scolate e asciugate con un pano da cucina.

STEP 3

Scaldate una padella antiaderente dopo di che spennellate le melanzane e le patate con olio aromatico e cuocete nella padella antiaderente. Nel fra tempo tagliate i pomodorini e la mozzarella oppure il formaggio molle da tavola a fette.

STEP 4

Formate con la carne dei piccoli hamburger e mettete in fila accompagnando con una fetta di melanzana poi il pomodoro e formaggio, continuate cosi fino a che la teglia sia riempita e cuocete nel forno preriscaldato statico a 200° per circa 30 minuti fino a che la carne risulta cotta.