STEP 1

In una bastardella mettiamo tutti gli ingredienti tranne le zucchine e le mandorle

STEP 2

Cuociamo le zucchine con olio aglio e mandorle salare e pepare

STEP 3

Impastiamo tutto quando le Zucchine saranno fredde e con le mani prendiamo un po' di impasto per creare delle polpette schiacciate

STEP 4

Ora le paniamo prima nell' uovo poi nel pangrattato

STEP 5

Friggiamo

STEP 6

Ora impiattiamo