STEP 1

Tritare finemente il tonno fresco e lasciare a marinare con limone,olio,sale e pepe in frigorifero.

STEP 2

Lavare e cuore gli agretti in abbondante acqua bollente e salata per qualche minuto. Successivamente condirli con olio,sale e pepe.

STEP 3

Creare i burger (oppure usare quelli già pronti in commercio),cuocerli con poco olio. Impiattare creando un letto di affetti e sopra il burger con qualche goccia di limone.