Tartare di tonno rosso, con friarielli e misticanza di fiori eduli

Name: Tartare di tonno rosso, con friarielli e misticanza di fiori eduli
Total time: 1 h 59 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 kg Friarielli; Sale; Olio; Pepe; Aglio; 500.00 g Tonno

Tempo totale

1 ora e 59 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

massimilianopalma83

Introduzione

Tagliate a cubetti il tonno, aromatizzate con basilico sale pepe e 2 cucchiai di olio, e mettete in frigo a rioosare almeno un paio d'ore, pulite e sbollentate i friarielli, raffreddare in acqua e ghiaccio, scolateli e con dire con aglio, olio pepe e aglio, e metterli a marinare qualche ora. Con due coppa pasta impiattate e formate un formato come in foto con il tonno e centrale inserite i friarielli, e se volete qualche foglia di fiori eduli

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