Tonno ai profumi mediterranei
Tonno ai profumi mediterranei
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Tonno200 g
Olioq.b.
Aglioq.b.
Cipollaq.b.
Prezzemoloq.b.
Limone: scorza e succo di un limoneq.b.
Capperi50 g
Peperoncinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere cipolla, aglio e peperoncino per qualche minuto.
STEP 2
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, i capperi e la scorza di limone.
STEP 3
Scottare il tonno qualche minuto per lato nella stessa padella.
STEP 4
Servire con una manciata di prezzemolo fresco e del succo di limone.
Lo chef consiglia:
Procedimento e ingredienti adatti per qualunque altro pesce. Per esaltare ancora di più i profumi, sfumare con il vino bianco
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, alla riduzione degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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