STEP 1

Prima di tutto sterilizzare i barattoli e relativi tappi.

STEP 2

Sbucciate la frutta e tagliarla a pezzi.

STEP 3

Mettere in una pentola dal fondo spesso la frutta, il succo del limone e la scorza grattugiata del limone. Lasciar cuocere per 10 Min, mescolando di tanto in tanto

STEP 4

Aggiungere lo zucchero e continuate la cottura a fuoco medio.

STEP 5

Mescolare spesso.

STEP 6

Quando la frutta si sarà ammorbidita passare il mix ad immersione.

STEP 7

Continuare la cottura fino a che la marmellata non sarà densa. Prova cucchiaino: prenderne un po' e se non scivolerà subito è pronta!

STEP 8

Mettere nei barattoli, tappare e tener capovolti fino a raffreddamento. Coprire con un canovaccio.