Ricetta Marmellata di mandarini di _paola_catalano

Marmellata di mandarini

Marmellata di mandarini

Tempo totale
23 ore e 45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

5
  • Mandarini400 g

  • Mandarancio1 

  • Zucchero pari al peso della frutta pulitaq.b.

  • Dosiq.b.

  • Frutta +succo1 kg

Procedimento

STEP 1

Lavare molto bene i frutti bio

Immagine del passaggio 1 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 2

Bollire per 40 minuti. Lasciare freddare completamente.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 3

Togliere le estremità ed i semi e tagliare a pezzi gli agrumi.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 4

Pesare la frutta, compreso di liquido e mettere pari quantità di zucchero.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 5

Mettere sul fuoco e dal bollore calcolare 35/40 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 6

Frullare un po' i pezzi più grandi con un frullatore ad immersione.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 7

Invasare calda nei vasetti sterilizzati.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Marmellata di mandarini

STEP 8

Capovolgere i vasetti per creare il sottovuoto e quando saranno freddi riporre in dispensa.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Marmellata di mandarini

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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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