STEP 1

Lavare e tagliare a pezzettini le fragole

STEP 2

Aggiungere 130 gr. di zucchero, potete aggiungere anche 500 gr. di zucchero per ogni kilo di fragole se volete conservare la marmellata per qualche mese, nel mio caso lo zucchero è di meno, non amo le marmellate dolci e non la conservero a lungo

STEP 3

metterla in un tegame, aggiungere il succo e la buccia di un limone, che andrete a togliere dopo 20 minuti di cottura, e farla cuocere a fuoco basso girando ogni tanto per circa 40 minuti

STEP 4

dopo circa 40 minuti, potete o frullarla direttamente nel tegame o lasciarla con i pezze di fragola, dipende dai gusti.

STEP 5

Fatela intiepidire e versatela nei vasetti, precedentemente fatti bollire in acqua per 20 minuti per sterilizzarli.