Ricetta Marmellata di arance di _paola_catalano

Marmellata di arance

Marmellata di arance

Tempo totale
1 giorno 45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

È la prima volta che provo a fare questa marmellata....e credo sia la ricetta perfetta.....arance bio (limone) e zucchero .....e poi in cottura per 45 minuti..... Pronta da mangiare......

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Ingredienti

6
  • arance bio5

  • limoni bio2

  • zucchero (pari al peso dei frutti puliti)q.b.

Procedimento

STEP 1

Lavare bene i frutti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Marmellata di arance

STEP 2

Mettere a bollire gli agrumi interi in una pentola alta, coperti di acqua, per (110 minuti circa) fino a quando i rebbi di una forchetta entreranno senza difficoltà.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Marmellata di arance

STEP 3

Lasciare freddare , poi tagliare le estremità , eliminare i semi e tagliare i frutti.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Marmellata di arance

STEP 4

Conservare il succo. Pesare ed unire pari quantità di zucchero.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Marmellata di arance

STEP 5

Mettere a cuocere, schiumare se occorre. Quasi a fine cottura, a piacere, potete frullare un po' la marmellata per ridurre i pezzi di arancia.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Marmellata di arance

STEP 6

Quando la temperatura raggiunge i 105°(dopo 45 minuti dal bollore), togliere dal fuoco e versare la marmellata nei vasetti sterilizzati.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Marmellata di arance

STEP 7

Capovolgere fino a completo raffreddamento.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Marmellata di arance

STEP 8

Una volta fredda, conservare in dispensa.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Marmellata di arance

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Domande e recensioni

_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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