Name: Margherita con biga 100%, idratazione 85%
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pomodori san marzano; Mozzarella santa lucia; Basilico; Olio evo; 1.00 kg Farina manitoba; 3.00 g Lievito di birra; 10.00 g Olio di germe di grano; 10.00 g Malto diastasico; 1.00 lt Acqua; 10.00 g Sale

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

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Pizza perfetta

Pizza margherita ultraleggera, pomodoro san marzano e mozzarella Santa Lucia

chilogrammo

grammo

litro

Margherita con biga 100%, idratazione 85%

Margherita con biga 100%, idratazione 85%

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