Name: Margherita con biga 100%, idratazione 85%
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: pomodoro san marzano; mozzarella santa lucia; basilico; olio evo; 1.00 kg farina manitoba; 3.00 g lievito di birra fresco; 10.00 g olio di germe di grano; 10.00 g malto diastasico; 1.00 lt acqua; 10.00 g sale

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

Mostraci una pizza perfetta con mozzarella. Puoi vincere un forno Ooni per trasformare la tua cucina in una vera pizzeria!

Potresti vincere un nuovissimo forno Ooni e tanti attrezzi utili per preparare le tue pizze.

Pizza perfetta

Pizza margherita ultraleggera, pomodoro san marzano e mozzarella Santa Lucia

Margherita con biga 100%, idratazione 85%

Ingredienti

L'ingrediente fondamentale di una buona pizza è la pazienza!

Procedimento

tags