Malloreddus Filanti Gialli Con Funghi E Piselli

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in una padella verso l'aglio tagliato a rondelle

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che farò dorare con un filo d'olio

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Aggiungo I piselli che farò cucinare per circa 10 minuti

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e poi aggiungo i funghi

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intanto l'acqua bolle ..quindi calo i malloreddus aggiungendo lo zafferano

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quindi facciamo saltare in padella qualche secondo

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e mantechiamo con una generosa dose di grana

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non rimane altro che impiattare e gustare