STEP 1

Cuocete la zucca a tocchetti con olio evo e un goccio di acqua , aggiungete il rosmarino ben tritato gli ultimi 10 minuti. 👉🏻Consiglio di non frullarla, in questo modo darà la giusta consistenza alle fette 😉

STEP 2

tagliate a tocchetti i funghi e stufateli con olio e sale

STEP 3

Per la besciamella: Preparare la besciamella cuocendo a fiamma media tutti gli ingredienti per circa 10/15 minuti finché cremosa ( poi frullare se necessario. Con il bimby 10 minuti, 90 gradi velocità 4) Ps. La besciamella se riposa tende ad addensarsi, se volete renderla un po’ più liquida aggiungete un pochino di latte

STEP 4

componete le vostre lasagne facendo strati di pasta, besciamella, zucca,funghi e parmigiano(se lo utilizzate, io l’ho messo)

STEP 5

Infornate per il tempo di cottura previsto dalle vostre lasagne ( le mie integrali cuociono in 40 minuti)