Ricetta Maionese senza uova di tassoculinario

Maionese senza uova

Maionese senza uova

Tempo totale
5 minuti
Difficoltร 
Facile
ricetta di

Introduzione

Una maionese perfetta per chi non puรฒ mangiare le uova o รจ vegana. Ottima anche come alternativa "leggera" alla classifica

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In un contenitore alto e stretto versa l'acqua dei ceci, l'olio, il succo di uno spicchio di limone e un cucchiaino di senape

STEP 2

Con un minipimer parti a frullare dal basso e pian piano sali.

STEP 3

Pian piano gli ingredienti si emulsionano e si crea la maionese.

Lo chef consiglia:
Non agitare troppo mentre frulli. Sali piano piano
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๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ Ciao sono Mirko e assaggio, racconto e cucino ricchezze gastronomiche dell'๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น e del ๐ŸŒ I contenuti che propongo sono destinati a chiunque piaccia (anche solo un pochino) il mondo del "food" e la buona cucina, senza limiti di etร !

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