Ricetta maialino al forno di @nonnacinziachef

maialino al forno

maialino al forno

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
@nonnacinziachef

Introduzione

Comperare una costata di maialino , massaggiando tutta la carne con un po di strutto ,salare pepare ,aggiungere del timo ,infornare a 180 gradi a forno caldo x circa 1 ora e 1/2

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Ingredienti

    50 g di strutto

  • Sale e pepeq.b.

  • E 1/2 costata maialino1 kg

Procedimento

STEP 1

Alla fine della cottura in forno ventilato la cotenna deve essere ben dorata e croccante

Immagine del passaggio 1 della ricetta maialino al forno
Lo chef consiglia:
Se volete potete usare rosmarino invece del  timo , una volta messo su carta forno bagnata e strizzata unite un giro di olio
@nonnacinziachef

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@nonnacinziachef
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68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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