STEP 1

Lavare e mondare le zucchine a cubetti,o a piacere, e rosolare in padella con un pò d'olio evo. Salare pepare e aggiungere un meztolo di acqua e lasciar cuocere.

STEP 2

Una volte cotte aggiungere i fiori precedentemente puliti e privati del pistillo interno farle appassire. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta,mi raccomando cuocere non scuocere!!! In una padella mettere la mollica con l'olio e farla tostare.

STEP 3

Una volta cotta la pasta scolarla e metterla nella padella con le zucchine e mantecare con un pò di parmigiano grattugiato (a piacere). Impiattare a nido per renderlo più scenografico e mettere a pioggia la mollica rosolata. Bon appetit 👩🏻‍🍳