STEP 1

La sera prima ho tolto dal congelatore i fagioli lessati e il misto mare avanzati da altre ricette e li ho scongelati in frigo fino al mattino.

STEP 2

Ho messo a bollire l'acqua per la pasta e, a bollore, l'ho salata e ho calato le linguine facendole cuocere fino a 2 minuti prima della reale cottura indicata sulla confezione.

STEP 3

Intanto ho preparato la zuppa di tonno e fagioli facendo soffriggere in padella metà aglio e i pomodorini taglkati in quattro nell'olio e poi ho aggiunto i fagioli lessati, ho mescolato per qualche minuto e ho aggiunto anche il tonno spezzettato facendo amalgamare bene i sapori per circa 8 minuti aiutandomi con mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta.

STEP 4

In un'altra padella ho versato un filo di olio al peperoncino insieme al resto dell'aglio e alla barba di finocchio e, quando si è insaporito tutto, ho aggiunto il misto mare e ho cotto per circa 10 minuti aggiungendo un pò di acqua e aggiustando di sale.

STEP 5

A questo punto ho aggiunto anche la zuppa di tonno e fagioli e ho mescolato bene continuando a insaporire per 5 minuti spolverizzando con una buona dose di prezzemolo tritato.

STEP 6

Intanto la pasta ha raggiunto la cottura desiderata, quindi l'ho scolata e versata nella padella del sugo insieme a un mestolo di acqua di cottura e ho continuato a mescolare e a saltare per qualche minuto facendo addensare bene e infine ho impiattato guarnendo con prezzemolo e barba di finocchio tritati.