Linguine terra e mare
Linguine terra e mare
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mettere l'acqua a bollire
STEP 2
Nel frattempo pulire e tagliare le melanzane a cubetti
STEP 3
Farle andare in padella con olio, peperoncino ed uno spicchio d'aglio in camicia
STEP 4
A cottura mettere da parte le melanzane
STEP 5
Ripetere il procedimento con le olive ed il pesce spada, facendolo saltare in padella pochi istanti
STEP 6
Scolare la pasta al dente
STEP 7
Saltarla in padella con il resto degli ingredienti
STEP 8
Servire con prezzemolo fresco
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