Ricetta Le Arancine di lia.e.chia

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Piatti unici

Le Arancine

4h
Media

Preparazione segreta, frittura magica!

Preparazione segreta, frittura magica!

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Le Arancine

Passaggio 6881 della ricetta Le Arancine

1 di 6

Prepara il ragù ben stretto e lascialo raffreddare.

Passaggio 6882 della ricetta Le Arancine

2 di 6

Innanzitutto cuoci il riso, stendilo su una placca da forno e coprilo con la pellicola e lascia raffreddore.

3 di 6

Taglia il parmigiano e la mozzarella filante a cubetti.

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Forma le arancine riempendo il riso con il ragù e aggiungendo dadini di mozzarella e parmigiano al centro, chiudile con altro riso.

Passaggio 6885 della ricetta Le Arancine

5 di 6

Passa le arancine nell’albume sbattuto con una forchetta e poi nel pangrattato.

Passaggio 6886 della ricetta Le Arancine

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Infine, friggile in olio caldo fino a doratura.

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