Linguine con gamberoni al pesto
Linguine con gamberoni al pesto
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Lesso le linguine in acqua bollente salata, intanto sbollento i gamberoni, freschi o surgelati, per 5 minuti (in alternativa li salto in padella con olio evo e prezzemolo fresco tritato, così saranno più saporiti), poi scolo la pasta la condisco col pesto (io ho usato quello di pistacchio ma va benissimo il classico di basilico), impiatto e guarnisco con i gamberoni.
Lo chef consiglia:
Consiglio di spolverare con semi di zucca tritati, per un tocco crunchy e nutriente
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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