STEP 1

Sbollenta i broccoli per 10 minuti. Pulisci la zucca e tagliala a cubetti.

STEP 2

Versa l’olio in un tegame, fai soffriggere l’aglio e unisci la zucca a cubetti. Falla cuocere unendo un bicchiere d’acqua.

STEP 3

Non appena la zucca sarà tenera, unisci i broccoli e prosegui la cottura per 20 minuti.

STEP 4

Regola di sale e pepe, elimina l’aglio e spegni il fuoco.

STEP 5

Lessa le linguine in acqua bollente salata e scolale quando saranno cotte.

STEP 6

Uniscile nel tegame col condimento, unisci il parmigiano e manteca bene il tutto.

STEP 7

Servi in tavola.