STEP 1

In una padella a fuoco medio aggiungere un cucchiaio d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato.

STEP 2

Appena l’aglio comincia a sfrigolare, unire le vongole, coprirle con coperchio e farle aprire. Privare le vongole del guscio e filtrare la loro acqua per eliminare eventuali impurità.

STEP 3

Tagliare le zucchine e i pomodorini. In una padella versare 3 cucchiai di olio con 2 spicchi d'aglio schiacciati, aggiungere le zucchine e i pomodorini e salare.

STEP 4

Cuocere a fuoco medio per 5 minuti, giusto il tempo che le zucchine si cuociano e che i pomodorini comincino a rilasciare il loro sughetto.

STEP 5

Cuocere le linguine e, una volta al dente, trasferirle in padella con le zucchine. Sfumare con l'acqua delle vongole e mescolare energicamente per favorire la formazione della cremina.

STEP 6

Pepare e aggiungere del prezzemolo tritato. Aggiungere anche le vongole e unire bene il tutto.

STEP 7

Servire con qualche vongola in guscio e buon appetito!