STEP 1

Ho tagliato finemente la cipolla e l'ho messa in un pentolino con olio e i datterini tagliati a metà e ho fatto cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

STEP 2

In una padella ho cotto la zucchina tagliata a rondelle con l'aggiunta di un po' di olio.

STEP 3

Cotti i pomodorini, li ho frullati con un frullatore ad immersione e ho aggiunto questa salsa alle zucchine una volta cotte.

STEP 4

Ho aggiunto nella padella anche il philadelphia e l'ho fatto sciogliere lentamente con un paio di cucchiai di acqua di cottura.

STEP 5

Infine, ho aggiunto la pasta cotta e amalgamato bene il tutto!