Ricetta Linguine con le canocchie di schifano.rosaria

Linguine con le canocchie

Linguine con le canocchie

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Piatto con crostacei
Semplice e veloce

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulite le canocchie e i gamberetti, soffriggere l'aglio e aggiungerli nel tegame con il prezzemolo tritato Spruzzare con mezzo bicchiere di vino bianco , e farlo evaporare Togliere le canocchie e gamberetti e metterli da parte Aggiungete al soffritto, il pomodoro 🍅 tagliato a pezzetti e il peperoncino. Fate cuocere per circa 15 minuti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Linguine con le canocchie

STEP 2

Nel frattempo sgusciate alcuni gamberetti. Aprite con un forbice alcune canocchie e prendete la polpa. Insieme ai gamberetti sgusciati aggiungeteli, alla salsa di pomodoro E dopo circa5 minutii spegnete la fiamma . Una volta terminata la cottura aggiungete altro prezzemolo e le canocchie con il resto dei gamberetti non sgusciati

Immagine del passaggio 2 della ricetta Linguine con le canocchie

STEP 3

Durante la cottura della salsa Lessate in acqua bollente le linguine, scolateli al dente e conditeli con la salsa Guarnite il piatto a piacere

Lo chef consiglia:
Per insaporire la salsa , durante la cottura utilizzate qualche mestolo di brodo di pesce
schifano.rosaria

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